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新(xīn)闻动态
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- 来源:
- 日期: 2019-12-11
- 浏览次数: 1670 次
喝(hē)黑咖啡的好处，许多(duō)人都知道喝(hē)黑咖啡可(kě)以减脂瘦身，但是近段时间，黑咖啡又(yòu)出来一项新(xīn)研究，喝(hē)黑咖啡可(kě)以让增寿，这样又(yòu)多(duō)了一个喝(hē)黑咖啡的理(lǐ)由了！
欧洲的科(kē)學(xué)家们為(wèi)了证明喝(hē)黑咖啡是可(kě)以長(cháng)寿的，他(tā)们找来一群勇敢的测试者，将咖啡换成水喝(hē)了一个月。研究小(xiǎo)组会让这些人每天喝(hē)500毫升的黑咖啡，而另外还有(yǒu)一个对照组，他(tā)们会继续正常喝(hē)水。在每个测试时期的最后一天，研究人员会测试他(tā)们的血液以评估DNA损伤的水平，也就是DNA链断裂情况。研究人员发现，与对照组相比，允许喝(hē)咖啡的人群DNA链断裂较少。这使科(kē)學(xué)家们相信，经常饮用(yòng)黑咖啡对男性和女性的人类DNA完整性都具备有(yǒu)益的保护作用(yòng)。根据科(kē)學(xué)研究，咖啡比水更好，但也请不要停止饮用(yòng)水。
当然这不是第一个证明咖啡饮用(yòng)对你有(yǒu)益的研究，事实上，多(duō)年来一直都有(yǒu)人在研究这个主题，并且一次又(yòu)一次地证明黑咖啡可(kě)以保护DNA。例如，2016年的一项研究记录了健康益处，2015年的另一项研究也发表在欧洲营养杂志(zhì)上，该研究发现每天饮用(yòng)三杯黑咖啡的人群DNA链断裂减少27％，仅仅一个月后，他(tā)们的白血细胞就比饮水者还要多(duō)。
為(wèi)了避免你认為(wèi)这个研究小(xiǎo)组是咖啡的“托”，早期的一项研究发表在2011年的“分(fēn)子营养与食品研究”杂志(zhì)上，研究发现，每日摄取750毫升的黑咖啡，可(kě)以起到对DNA保护和抗氧化作用(yòng)。
所以流行病學(xué)和实验证据越来越多(duō)地表明咖啡消费与预防或延迟与氧化细胞应激有(yǒu)关的退行性疾病有(yǒu)关。2011年的这次研究是由33名健康志(zhì)愿者组成，通过每日摄入750毫升新(xīn)鲜咖啡，在每个研究阶段开始时和之后，采集血液样品以监测氧化应激反应的生物(wù)标志(zhì)物(wù)。
此外，记录體(tǐ)重/组成和能(néng)量/营养素的摄入量。在咖啡摄取期间，通过彗星试验（±FPG）测量（彗星实验，又(yòu)称作单细胞凝胶電(diàn)泳实验或彗星電(diàn)泳法是一种在单个真核细胞水平上检测DNA损伤的实验技术），氧化性DNA损伤显著降低（p <0.001）。谷胱甘肽水平（p <0.05）和GSR活性（p <0.01）升高。體(tǐ)重（p <0.01）/體(tǐ)脂肪（p<0.05）和能(néng)量（p <0.001）/营养素（p <0.001-0.05）摄入减少。我们的研究结果可(kě)以得出结论，每天从摄入3-4杯咖啡（主要还是指阿拉比卡豆种的咖啡）会产生健康有(yǒu)益效果。
事实证明，喝(hē)黑咖啡真的可(kě)以令人增寿，并且好处很(hěn)多(duō)！如果你还想知道更多(duō)的咖啡小(xiǎo)知识，欢迎来佛山(shān)展翅调酒咖啡西点學(xué)院之中，与我们一起探讨奇妙的咖啡世界吧！
欧洲的科(kē)學(xué)家们為(wèi)了证明喝(hē)黑咖啡是可(kě)以長(cháng)寿的，他(tā)们找来一群勇敢的测试者，将咖啡换成水喝(hē)了一个月。研究小(xiǎo)组会让这些人每天喝(hē)500毫升的黑咖啡，而另外还有(yǒu)一个对照组，他(tā)们会继续正常喝(hē)水。在每个测试时期的最后一天，研究人员会测试他(tā)们的血液以评估DNA损伤的水平，也就是DNA链断裂情况。研究人员发现，与对照组相比，允许喝(hē)咖啡的人群DNA链断裂较少。这使科(kē)學(xué)家们相信，经常饮用(yòng)黑咖啡对男性和女性的人类DNA完整性都具备有(yǒu)益的保护作用(yòng)。根据科(kē)學(xué)研究，咖啡比水更好，但也请不要停止饮用(yòng)水。
当然这不是第一个证明咖啡饮用(yòng)对你有(yǒu)益的研究，事实上，多(duō)年来一直都有(yǒu)人在研究这个主题，并且一次又(yòu)一次地证明黑咖啡可(kě)以保护DNA。例如，2016年的一项研究记录了健康益处，2015年的另一项研究也发表在欧洲营养杂志(zhì)上，该研究发现每天饮用(yòng)三杯黑咖啡的人群DNA链断裂减少27％，仅仅一个月后，他(tā)们的白血细胞就比饮水者还要多(duō)。
為(wèi)了避免你认為(wèi)这个研究小(xiǎo)组是咖啡的“托”，早期的一项研究发表在2011年的“分(fēn)子营养与食品研究”杂志(zhì)上，研究发现，每日摄取750毫升的黑咖啡，可(kě)以起到对DNA保护和抗氧化作用(yòng)。
所以流行病學(xué)和实验证据越来越多(duō)地表明咖啡消费与预防或延迟与氧化细胞应激有(yǒu)关的退行性疾病有(yǒu)关。2011年的这次研究是由33名健康志(zhì)愿者组成，通过每日摄入750毫升新(xīn)鲜咖啡，在每个研究阶段开始时和之后，采集血液样品以监测氧化应激反应的生物(wù)标志(zhì)物(wù)。
此外，记录體(tǐ)重/组成和能(néng)量/营养素的摄入量。在咖啡摄取期间，通过彗星试验（±FPG）测量（彗星实验，又(yòu)称作单细胞凝胶電(diàn)泳实验或彗星電(diàn)泳法是一种在单个真核细胞水平上检测DNA损伤的实验技术），氧化性DNA损伤显著降低（p <0.001）。谷胱甘肽水平（p <0.05）和GSR活性（p <0.01）升高。體(tǐ)重（p <0.01）/體(tǐ)脂肪（p<0.05）和能(néng)量（p <0.001）/营养素（p <0.001-0.05）摄入减少。我们的研究结果可(kě)以得出结论，每天从摄入3-4杯咖啡（主要还是指阿拉比卡豆种的咖啡）会产生健康有(yǒu)益效果。
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