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- 作者: aaayyi
- 来源:
- 日期: 2020-07-21
- 浏览次数: 981 次
想必很(hěn)多(duō)朋友在想成為(wèi)调酒师之前都去考虑过去哪里學(xué)习吧？部分(fēn)人选择了直接去酒吧做一名學(xué)徒，开启了自己的艰难险阻；大多(duō)数人选择了去专业的工作室、學(xué)校學(xué)习，从而踏上了调酒师的漫漫求學(xué)路。
那么，學(xué)习调酒我们该去什么地方學(xué)习呢(ne)？我的建议是去专业从事调酒师教育培训的地方专业、系统的學(xué)习，為(wèi)什么學(xué)习调酒，要去专业的地方學(xué)习呢(ne)？原因有(yǒu)以下几点，希望对你有(yǒu)一定的帮助。
俗话说：“万事开头难”做任何事情，任何工作都是如此，我们都是从一无所知的小(xiǎo)白开始逐渐踏上调酒师的旅途，我们去专业的地方學(xué)习，专业的老师会从零基础开始教學(xué)而不是像酒吧里面的學(xué)徒一样，第一天就让你打扫卫生、清洗杯子等等，可(kě)能(néng)一周两周后酒吧學(xué)徒都还没有(yǒu)正真的接触到调酒师该干的第一工作，而去专业的地方，你从一开始就可(kě)以跟这些专业的工具、杯子、器皿打交道，从長(cháng)遠(yuǎn)来讲，去专业地方學(xué)习的会比在酒吧學(xué)徒的职业生涯更加的長(cháng)，也会更加的精彩。都是零基础，只有(yǒu)每天坚持去做正确、实际的事情你才可(kě)以有(yǒu)所成绩。
系统的學(xué)习以及系统的學(xué)习计划，可(kě)以更快速地掌握基础知识以及基础的专业手法，从第一天的认识酒吧以及调酒师这个行业，再到后面的工具、酒杯的认识以及使用(yòng)方式，都是需要在系统的规划中去學(xué)习，去使用(yòng)，这样才可(kě)以更加快速的熟知每个小(xiǎo)的工具等是干什么的，有(yǒu)何用(yòng)处，在以后的工作中会起到至关重要的重用(yòng)。系统的學(xué)习，系统的學(xué)习规划是酒吧學(xué)徒所不能(néng)具备的，同时也是每个成為(wèi)调酒师的不可(kě)或缺的一个部分(fēn)，系统的學(xué)习规划、系统的工作计划等，都是我们在未来工作中实际运用(yòng)的到的，养成良好的习惯，就相当于顺水推舟。
无论是在家中做鸡尾酒还是在酒吧，你都需要一套专业的工具，那么我们在家需要准备哪些专业工具呢(ne)？首先需要一个专业的英式雪(xuě)克壶，其雪(xuě)克壶的容量一般选择550ml即可(kě)，这样可(kě)以满足同时做两杯以上的相同鸡尾酒。除了雪(xuě)克壶，另外一个不可(kě)或缺的东西就是量酒器，我们在选择量酒器时，要注意选择里面有(yǒu)刻度線(xiàn)的，这样的量酒器在一定程度上保证了倒酒的精准度以及酒水量的标准，在选择量酒器时一般选择30ml、45ml两个规格的即可(kě)。还需要准备什么呢(ne)？吧勺以及混合杯，我们在选择吧勺的时候一定要注意吧台螺纹杆的打磨度，确保在使用(yòng)时不会磨手，其長(cháng)度一般选择40cm即可(kě)。混合杯一般而言都是玻璃制成的，我们在选择的时候尽量去选择价格中等以上的。这四个工具一定是不可(kě)或缺的，除此之外，我们在家还可(kě)以准备一些其他(tā)工具，例如：柠檬压汁器、捣辊、冰锥。以上的这些工具足以满足我们在家中制作鸡尾酒。
说到杯子，我们在家需要准备哪些专业的杯子呢(ne)？我们先来说说一些必不可(kě)少的杯子，首先就是一些经典酒杯，例如马天尼杯，我们在选择杯子的时候要注意的一点就是，我们需要做的酒，需要用(yòng)到的杯子我们再买，切勿买一些用(yòng)不到的杯子，减少不必要的浪费。我们在家一般可(kě)以买一些碟形香槟杯，此类杯子我们不仅可(kě)以用(yòng)来做一些经典类的酸酒、还可(kě)以做一些带有(yǒu)泡沫的鸡尾酒等等。其次就是需要准备一些古典杯，比如我们在做尼格罗尼的时候就可(kě)以用(yòng)到。常见的杯子，我们需要准备哪些呢(ne)一般准备直升杯，柯林杯即可(kě)。我们在选择杯子的时候需要注意的就是杯子的容量，短饮杯的容量一般在100ml——200ml左右，長(cháng)饮杯的容量一般在330ml左右。
除去工具、杯子以外，最重要的就是我们在家需要准备的酒水了，我们在家需要准备哪些酒水呢(ne)？首先是六大基酒，我们在选择基酒的时候，一般选择物(wù)美价廉的，当然经济条件允许的情况下，你可(kě)以选择更好的。其次就是我们的利口酒，常见的利口酒有(yǒu)哪些呢(ne)？君度、味美思、金巴利等，我们在选择利口酒的时候，一定要选择我们用(yòng)得到的。糖浆，同样，我们在选择的时候也要根据自己的情况去选择我们需要的。
冰块，鸡尾酒最為(wèi)重要的因素之一，我们在家中如何制作冰块呢(ne)？我们可(kě)以用(yòng)保鲜盒，然后用(yòng)我们烧开过的水，放凉之后再放入冰箱中冷冻，其冷冻的时间一般都在三天左右，冻好之后，然后我们用(yòng)我们的冰锥，凿成小(xiǎo)块的冰块使用(yòng)。在这里提醒大家一点，凿冰块的时候需要注意安全。
其他(tā)的辅料就是我们的一些果汁、汽水、吸管以及一些装饰物(wù)，我们在准备这些东西的时候不需要准备太多(duō)，确保我们每次用(yòng)到的东西都是新(xīn)鲜的，同样我们的这些东西都需要把它放在冰箱中冷藏保存。
关于调酒培训相关问答(dá)：
问：佛山(shān)调酒师培训班哪里好？
答(dá)：现在调酒是國(guó)内新(xīn)兴的技术行业，比较吃香的。 调酒师也是目前说来比较稀缺的职业，就业都是比较好的，收入也很(hěn)不错。 學(xué)的话在佛山(shān)市禅城區(qū)有(yǒu)一所！
说到杯子，我们在家需要准备哪些专业的杯子呢(ne)？我们先来说说一些必不可(kě)少的杯子，首先就是一些经典酒杯，例如马天尼杯，我们在选择杯子的时候要注意的一点就是，我们需要做的酒，需要用(yòng)到的杯子我们再买，切勿买一些用(yòng)不到的杯子，减少不必要的浪费。我们在家一般可(kě)以买一些碟形香槟杯，此类杯子我们不仅可(kě)以用(yòng)来做一些经典类的酸酒、还可(kě)以做一些带有(yǒu)泡沫的鸡尾酒等等。其次就是需要准备一些古典杯，比如我们在做尼格罗尼的时候就可(kě)以用(yòng)到。常见的杯子，我们需要准备哪些呢(ne)一般准备直升杯，柯林杯即可(kě)。我们在选择杯子的时候需要注意的就是杯子的容量，短饮杯的容量一般在100ml——200ml左右，長(cháng)饮杯的容量一般在330ml左右。
除去工具、杯子以外，最重要的就是我们在家需要准备的酒水了，我们在家需要准备哪些酒水呢(ne)？首先是六大基酒，我们在选择基酒的时候，一般选择物(wù)美价廉的，当然经济条件允许的情况下，你可(kě)以选择更好的。其次就是我们的利口酒，常见的利口酒有(yǒu)哪些呢(ne)？君度、味美思、金巴利等，我们在选择利口酒的时候，一定要选择我们用(yòng)得到的。糖浆，同样，我们在选择的时候也要根据自己的情况去选择我们需要的。
冰块，鸡尾酒最為(wèi)重要的因素之一，我们在家中如何制作冰块呢(ne)？我们可(kě)以用(yòng)保鲜盒，然后用(yòng)我们烧开过的水，放凉之后再放入冰箱中冷冻，其冷冻的时间一般都在三天左右，冻好之后，然后我们用(yòng)我们的冰锥，凿成小(xiǎo)块的冰块使用(yòng)。在这里提醒大家一点，凿冰块的时候需要注意安全。
其他(tā)的辅料就是我们的一些果汁、汽水、吸管以及一些装饰物(wù)，我们在准备这些东西的时候不需要准备太多(duō)，确保我们每次用(yòng)到的东西都是新(xīn)鲜的，同样我们的这些东西都需要把它放在冰箱中冷藏保存。
关于调酒培训相关问答(dá)：
问：酒吧如何長(cháng)期盈利呢(ne)?
答(dá)：想要酒吧生意火爆，较重要的一点就是保证产品新(xīn)颖、与众不同、口味独特，能(néng)够不断吸引消费者購(gòu)买。所以酒吧推陈出新(xīn)，打造独特的产品非常关键。
问：好的调酒师培训没有(yǒu)學(xué)历可(kě)以學(xué)吗
答(dá)：调酒培训是职业技术培训的，并不需要學(xué)历前置呢(ne) 不过要是你學(xué)成之后，后面找工作的话，有(yǒu)个學(xué)历，工资肯定会不一样的。 希望能(néng)够帮到你呢(ne)！
问：选择调酒培训學(xué)校需了解的哪些方面
答(dá)：选择调酒培训學(xué)校要从以下三方面去考虑：1：學(xué)校的专业性2：學(xué)习的环境和设备情况3：學(xué)校在业内的口碑
问：零基础的新(xīn)手學(xué)调酒多(duō)久能(néng)开店(diàn)?
答(dá)：想要自己开店(diàn)必须知道现在流行的的一些口味，店(diàn)铺是处于一線(xiàn)城市还是二三四線(xiàn)城市，对应的消费水平如何，当地喜欢什么样的口味，这些都要清楚的知道，才能(néng)针对性的去學(xué)习；课程契合市场，學(xué)成即可(kě)开店(diàn)
问：佛山(shān)调酒师培训班哪里好？
答(dá)：现在调酒是國(guó)内新(xīn)兴的技术行业，比较吃香的。 调酒师也是目前说来比较稀缺的职业，就业都是比较好的，收入也很(hěn)不错。 學(xué)的话在佛山(shān)市禅城區(qū)有(yǒu)一所！
佛山(shān)展翅咖啡调酒西点學(xué)院作為(wèi)佛山(shān)本地大型烘焙教育机构，具有(yǒu)多(duō)年的专业教學(xué)经验，學(xué)院根据市场需求开设生日蛋糕裱花(huā)班、西点标准班、面包烘焙班等多(duō)个往网红课程，致力為(wèi)烘焙从业者提供理(lǐ)论知识、实操技术、店(diàn)铺运营等一站式服務(wù)，建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。
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