佛山(shān)展翅调酒咖啡西点培训學(xué)校
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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山(shān)展翅调酒咖啡西点培训學(xué)校
- 日期: 2019-01-25
- 浏览次数: 1699 次
在漫画《调酒师》中,主角佐佐仓说:“世上有(yǒu)两种职业一定不能(néng)背叛顾客,他(tā)们根据配方贩卖的东西,可(kě)以说是良药也可(kě)以是毒药。”
一个是药剂师、一个是调酒师。
调酒师,亦是救治人心的医者。
他(tā)们擅用(yòng)一杯酒為(wèi)人疗伤,為(wèi)饮者在喧闹的城市里求得片刻安宁,在破碎的人生当中求得片刻圆满。
调酒师从来重要。
这也是酒吧灵魂工作室发起“我是调酒师”微视频比赛的初衷,鼓励所有(yǒu)在职调酒师发挥创意,展现真正的调酒师风采。让更多(duō)人了解鸡尾酒,了解调酒师!
下面我们来看一组优秀调酒师针对题目一拍摄的视频,看看他(tā)们的爱与坚持。
因為(wèi)一杯新(xīn)加坡司令,他(tā)爱上了鸡尾酒。因為(wèi)鸡尾酒,他(tā)放弃了高新(xīn)的市场总监工作,开着街(jiē)跑去酒吧洗杯,从零开始。
亦或是回到了原本属于他(tā)的地方——黑夜。
这个人就是Wing Fan。
鸡尾酒是他(tā)的瘾,是他(tā)的毒,也是他(tā)的药。
他(tā)说这些年,我既在迎合,也在引导。希望能(néng)让更多(duō)的人真正理(lǐ)解鸡尾酒的魅力。
他(tā)手中的每一杯,都是独特的,都有(yǒu)他(tā)的故事。 他(tā)是鸡尾酒表演艺术家。
Wing Fan
粗犷野性美的Alex,,手中的酒却揉碎了星光,盛满了少女的柔情。
一杯樱花(huā)鸡尾酒,重现日本街(jiē)头春风扬起樱花(huā)的浪漫。就像是念念不忘却又(yòu)无法捕捉的美好。
一杯大吉利,纯洁的颜色,冰块下的波动,宛如海洋般让人迷恋。
调酒师是他(tā)的生活方式。他(tā)惯用(yòng)味道来诉说,用(yòng)味道来连接彼此。 他(tā)手中的这一杯,是否也曾成為(wèi)你的故事,你的记忆?
Alex
在《陶庵梦忆》当中,张岱曾言“人无癖不可(kě)与交,以其无深情也。”
Broff大概就是情深不得不交的人。比如说,他(tā)始终坚持每期酒单都要更新(xīn)一杯“海贼王系列”的鸡尾酒。
比如说,他(tā)始终坚持做好一杯让你喝(hē)起来会舒展眉头微笑的酒。 也许无需酒,他(tā)的微笑已足以让人舒展眉头、心情愉悦。
Broff大概就是情深不得不交的人。比如说,他(tā)始终坚持每期酒单都要更新(xīn)一杯“海贼王系列”的鸡尾酒。
比如说,他(tā)始终坚持做好一杯让你喝(hē)起来会舒展眉头微笑的酒。 也许无需酒,他(tā)的微笑已足以让人舒展眉头、心情愉悦。
Broff
那些打动我们的美丽是他(tā)们调酒时候的认真与热情。
2019.01.09,第五届中國(guó)國(guó)际(广州)调酒师年会现场,见证“我是调酒师”微视频决赛,见证冠军的诞生。 感謝(xiè)食铁兽、腾讯微视对本次比赛的大力支持。
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2019.01.09第五届中國(guó)國(guó)际(广州)调酒师年会,广州丽思卡尔顿酒店(diàn),敬请期待。