（以下课程费用(yòng)包含教材费、原材料费，學(xué)生报名后无任何附加杂费）
1、咖啡拉花(huā)班 25天 學(xué)费6138元
學(xué)习保障：（以上费用(yòng)包含教材费、原材料费，學(xué)生报名后无任何附加杂费）
| DAY1、咖啡历史（意式咖啡机理(lǐ)论及清洗、开店(diàn)准备 | DAY14、卡布奇诺 |
| DAY2、咖啡三大品种（阿拉比卡、罗布斯塔、利比亚种） | DAY15、美式咖啡、慕斯咖啡 |
| DAY3、咖啡采收及处理(lǐ)法：日晒与水洗 | DAY16、摩卡咖啡、玛奇朵咖啡 |
| DAY4、咖啡豆烘焙与杯测 | DAY17、焦糖玛奇朵 |
| DAY5、咖啡豆研磨、咖啡的萃取 | DAY18、风味拿(ná)铁（玫瑰、香草(cǎo)、榛果） |
| DAY6、手冲咖啡、冷泡咖啡 | DAY19、意式创意咖啡 |
| DAY7、冰滴咖啡、日式冰咖啡 | DAY20、咖啡拉花(huā)训练及考核（压纹、天鹅） |
| DAY8、虹吸咖啡、法压壶 | DAY21、摩卡星冰乐 |
| DAY9、摩卡壶、爱乐压 | DAY22、小(xiǎo)拿(ná)铁、康宝蓝 |
| DAY10、单品创意咖啡 | DAY23、澳白咖啡、汽泡咖啡 |
| DAY11、意式浓缩调试 | DAY24、比利时咖啡 |
| DAY12、咖啡拉花(huā)训练及考核（大白心、千层心、树叶） | DAY25、开店(diàn)物(wù)料及设备理(lǐ)论、咖啡店(diàn)工作流程 |
| DAY13、拿(ná)铁咖啡 |
2、潮流饮品班 7天课 學(xué)费4378元
學(xué)习保障：（以上费用(yòng)包含教材费、原材料费，學(xué)生报名后无任何附加杂费）
| DAY1、纯茶（四季春、茉莉、青雾、桃香乌龙） | 芝士纯茶（四季春、茉莉、青雾、桃香乌龙） |
| DAY2、超级水果茶、满杯红柚、满杯百香果、爆柠四季春 | 霸气橙子、红红火火、芝士莓莓、芝士莓果、芝士芒芒 |
| DAY3、冷泡纯茶（蜜香乌龙、冻顶乌龙、四季春、茉莉毛尖） | 芝士冷泡茶（蜜香乌龙、冻顶乌龙、四季春、茉莉毛尖） |
| DAY4、芝士纯茶（金凤茶王、玉露皇后、浅香普洱） | 芝士抹茶、多(duō)肉芒果甘露、流心奶黄波波冰 |
| DAY５、豆豆波波茶、四喜豆豆茶、芋泥波波茶 | 芒果冰、蓝天白云、抹茶冰沙、莓莓冰沙 |
| DAY６、港式奶茶、台式奶茶、柠檬茶 | 脏脏奶茶、红丝绒拿(ná)铁、抹茶拿(ná)铁 |
| DAY７、莫吉托、草(cǎo)莓汽泡、橙子汽泡、西柚汽泡 | 开店(diàn)及工作注意事项、课程总结、毕业考试作品、品鉴会、毕业典礼 |
３、咖啡拉花(huā)饮品综合班 25天 學(xué)费8338元
學(xué)习保障：（以上费用(yòng)包含教材费、原材料费，學(xué)生报名后无任何附加杂费）
| DAY1、咖啡历史（意式咖啡机理(lǐ)论及清洗、开店(diàn)准备 | DAY14、卡布奇诺 |
| DAY2、咖啡三大品种（阿拉比卡、罗布斯塔、利比亚种） | DAY15、美式咖啡、慕斯咖啡 |
| DAY3、咖啡采收及处理(lǐ)法：日晒与水洗 | DAY16、摩卡咖啡、玛奇朵咖啡 |
| DAY4、咖啡豆烘焙与杯测 | DAY17、焦糖玛奇朵 |
| DAY5、咖啡豆研磨、咖啡的萃取 | DAY18、风味拿(ná)铁（玫瑰、香草(cǎo)、榛果） |
| DAY6、手冲咖啡、冷泡咖啡 | DAY19、意式创意咖啡 |
| DAY7、冰滴咖啡、日式冰咖啡 | DAY20、咖啡拉花(huā)训练及考核（压纹、天鹅） |
| DAY8、虹吸咖啡、法压壶 | DAY21、摩卡星冰乐 |
| DAY9、摩卡壶、爱乐压 | DAY22、小(xiǎo)拿(ná)铁、康宝蓝 |
| DAY10、单品创意咖啡 | DAY23、澳白咖啡、汽泡咖啡 |
| DAY11、意式浓缩调试 | DAY24、比利时咖啡 |
| DAY12、咖啡拉花(huā)训练及考核（大白心、千层心、树叶） | DAY25、开店(diàn)物(wù)料及设备理(lǐ)论、咖啡店(diàn)工作流程 |
| DAY13、拿(ná)铁咖啡 | |
| 饮品课程 | |
| DAY1、纯茶 （四季春、茉莉、青雾、桃香乌龙） | DAY8、芝士抹茶、多(duō)肉芒果甘露、奶黄流心波波冰、 |
| DAY2、芝士纯茶 （四季春、茉莉、青雾、桃香乌龙） | DAY9、豆豆波波茶、四喜豆豆茶、芋泥波波茶 |
| DAY3、超级水果茶、满杯红柚、满杯百香果、爆拧四季春 | DAY10、芒果冰、蓝天白云、抹茶 沙冰、莓莓沙冰 |
| DAY4、霸气橙子、红红火火、芝士莓莓、芝士莓果、 芝士芒芒 | DAY11、港式奶茶、台式奶茶、柠檬茶 |
| DAY5、冷泡纯茶 （蜜香乌龙、冻顶乌龙、四季春、茉莉毛尖） | DAY12、脏脏奶茶、红丝绒拿(ná)铁、抹茶拿(ná)铁 |
| DAY6、芝士冷泡茶 （蜜香乌龙、冻顶乌龙、四季春、茉莉毛尖） | DAY13、莫吉托、草(cǎo)莓气泡、橙子气泡、西柚气泡 |
| DAY7、芝士纯茶 （金凤茶王、玉露皇后、浅香普洱） | DAY14、开店(diàn)及工作注意事项、课程总结、毕业考试作品品鉴会、毕业典礼 |
6、咖啡饮品调酒综合班 59天學(xué)费10538元
學(xué)习保障：签订入學(xué)协议（以上费用(yòng)包含教材费、原材料费，學(xué)生报名后无任何附加杂费）
| DAY1、咖啡历史（意式咖啡机理(lǐ)论及清洗、开店(diàn)准备 | DAY14、卡布奇诺 |
| DAY2、咖啡三大品种（阿拉比卡、罗布斯塔、利比亚种） | DAY15、美式咖啡、慕斯咖啡 |
| DAY3、咖啡采收及处理(lǐ)法：日晒与水洗 | DAY16、摩卡咖啡、玛奇朵咖啡 |
| DAY4、咖啡豆烘焙与杯测 | DAY17、焦糖玛奇朵 |
| DAY5、咖啡豆研磨、咖啡的萃取 | DAY18、风味拿(ná)铁（玫瑰、香草(cǎo)、榛果） |
| DAY6、手冲咖啡、冷泡咖啡 | DAY19、意式创意咖啡 |
| DAY7、冰滴咖啡、日式冰咖啡 | DAY20、咖啡拉花(huā)训练及考核（压纹、天鹅） |
| DAY8、虹吸咖啡、法压壶 | DAY21、摩卡星冰乐 |
| DAY9、摩卡壶、爱乐压 | DAY22、小(xiǎo)拿(ná)铁、康宝蓝 |
| DAY10、单品创意咖啡 | DAY23、澳白咖啡、汽泡咖啡 |
| DAY11、意式浓缩调试 | DAY24、比利时咖啡 |
| DAY12、咖啡拉花(huā)训练及考核（大白心、千层心、树叶） | DAY25、开店(diàn)物(wù)料及设备理(lǐ)论、咖啡店(diàn)工作流程 |
| DAY13、拿(ná)铁咖啡 |
| 调酒课程 | ||
| 《调酒师素质要求》 | 《酒吧功能(néng)分(fēn)类》 | 《酒吧的设备和酒具的使用(yòng)规则》 |
| 《非酒精饮料概念》 | 《啤酒的概念》 | 《葡萄酒常识及服務(wù)教學(xué)》 |
| 《國(guó)外配制酒常识及概念》 | 《鸡尾酒概述》 | 《鸡尾酒的调制方法、原理(lǐ)、步骤和要求》 |
| 《英式、日式、美式调酒服務(wù)流程》 | 《常用(yòng)混合饮料的制作》 | 《世界名酒基础知识教學(xué)、伏特加、朗姆酒、金酒、特基拉、白兰地、威士忌等》 |
| 《吧台职业服務(wù)流程、上百款经典鸡尾酒教學(xué)》 | 《果盘制作等》 | 《酒吧管理(lǐ)及营运、酒吧服務(wù)与管理(lǐ)、酒吧成本控制、酒吧推销能(néng)力训练》 |
| 《鸡尾酒自创训练》 | 《酒水牌制作》 | |
7、咖啡饮品西点综合班 45天學(xué)费10538元
學(xué)习保障：签订入學(xué)协议（以上费用(yòng)包含教材费、原材料费，學(xué)生报名后无任何附加杂费）
| DAY1、咖啡历史（意式咖啡机理(lǐ)论及清洗、开店(diàn)准备 | DAY14、卡布奇诺 |
| DAY2、咖啡三大品种（阿拉比卡、罗布斯塔、利比亚种） | DAY15、美式咖啡、慕斯咖啡 |
| DAY3、咖啡采收及处理(lǐ)法：日晒与水洗 | DAY16、摩卡咖啡、玛奇朵咖啡 |
| DAY4、咖啡豆烘焙与杯测 | DAY17、焦糖玛奇朵 |
| DAY5、咖啡豆研磨、咖啡的萃取 | DAY18、风味拿(ná)铁（玫瑰、香草(cǎo)、榛果） |
| DAY6、手冲咖啡、冷泡咖啡 | DAY19、意式创意咖啡 |
| DAY7、冰滴咖啡、日式冰咖啡 | DAY20、咖啡拉花(huā)训练及考核（压纹、天鹅） |
| DAY8、虹吸咖啡、法压壶 | DAY21、摩卡星冰乐 |
| DAY9、摩卡壶、爱乐压 | DAY22、小(xiǎo)拿(ná)铁、康宝蓝 |
| DAY10、单品创意咖啡 | DAY23、澳白咖啡、汽泡咖啡 |
| DAY11、意式浓缩调试 | DAY24、比利时咖啡 |
| DAY12、咖啡拉花(huā)训练及考核（大白心、千层心、树叶） | DAY25、开店(diàn)物(wù)料及设备理(lǐ)论、咖啡店(diàn)工作流程 |
| DAY13、拿(ná)铁咖啡 |
| 饮品课程 | |
| DAY1、纯茶 （四季春、茉莉、青雾、桃香乌龙） | DAY8、芝士抹茶、多(duō)肉芒果甘露、奶黄流心波波冰、 |
| DAY2、芝士纯茶 （四季春、茉莉、青雾、桃香乌龙） | DAY9、豆豆波波茶、四喜豆豆茶、芋泥波波茶 |
| DAY3、超级水果茶、满杯红柚、满杯百香果、爆拧四季春 | DAY10、芒果冰、蓝天白云、抹茶 沙冰、莓莓沙冰 |
| DAY4、霸气橙子、红红火火、芝士莓莓、芝士莓果、 芝士芒芒 | DAY11、港式奶茶、台式奶茶、柠檬茶 |
| DAY5、冷泡纯茶 （蜜香乌龙、冻顶乌龙、四季春、茉莉毛尖） | DAY12、脏脏奶茶、红丝绒拿(ná)铁、抹茶拿(ná)铁 |
| DAY6、芝士冷泡茶 （蜜香乌龙、冻顶乌龙、四季春、茉莉毛尖） | DAY13、莫吉托、草(cǎo)莓气泡、橙子气泡、西柚气泡 |
| DAY7、芝士纯茶 （金凤茶王、玉露皇后、浅香普洱） | DAY14、开店(diàn)及工作注意事项、课程总结、毕业考试作品品鉴会、毕业典礼 |
| 西点课程内容 | |
| DAY1、西点理(lǐ)论、材料、工具、设备讲解 | DAY11、古早蛋糕、重油蛋糕、蜂巢蛋糕 |
| DAY2、戚风蛋糕卷（原味、抹茶、巧克力、红丝绒） | DAY12、巧克力熔岩、玛德琳蛋糕、爆浆蛋糕 |
| DAY3、浮云卷、虎皮卷、天使蛋糕卷 | DAY13、马卡龙、牛轧糖、太妃糖 |
| DAY4、轻芝士、重芝士、布朗尼蛋糕 | DAY14、肉松小(xiǎo)贝、沙皮狗、菠萝派 |
| DAY5、蛋黄酥、瓜子酥、罗马盾牌 | DAY15、法式慕斯预制及制作（3款淋面） |
| DAY6、脆皮泡芙、闪電(diàn)泡芙、蛋挞、葡挞 | DAY16、法式慕斯喷砂制作（3款喷砂） |
| DAY7、珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、巧克力脆多(duō)多(duō) | DAY17、巧克力插件及慕斯装饰 |
| DAY8、提拉米苏、酸奶慕斯、抹茶慕斯 | DAY18、开的准备及注意事项、甜品台产品制作 |
| DAY9、黑森林蛋糕、芒果慕斯、草(cǎo)莓慕斯 | DAY19、毕业考试及产品巩固制作 |
| DAY10、芒果千层、抹茶千层、巧克力千层 | DAY20、甜品台摆台、毕业品鉴会 |
