比利时皇家咖啡壶，又(yòu)名「平衡式塞风壶」(Balancing Syphon)。发明人是英國(guó)造船师傅 James Napier。比利时壶，不仅外观精美、华丽而成為(wèi)高档工艺品，而且其工作原理(lǐ)奇特。
 

使用(yòng)使用(yòng)说明：
1、请先将附件内取出一块过滤布,放置开水中煮约10-15分(fēn)钟后用(yòng)清水洗净,再包在过滤喷头上;
2、请准备工业用(yòng)酒精,打开酒精灯注入酒精瓶中七分(fēn)满,并调整灯芯至低档的火候(小(xiǎo)火為(wèi)佳);
3、调整好虹吸传热管; A、请将过滤喷头尽量移至玻璃杯正中央; B、同时另一边须将耐热硅胶,紧压在盛水器使致密封且两边须平衡;
4、请拧开注水口,注入开水约八分(fēn)满(380CC),然后拧紧注水口;
5、请依个人喜好,将5平勺(约40克)的纯味现磨咖啡或专用(yòng)咖啡放入玻璃杯中即可(kě);
6、请将重力锤往下压,再将酒精灯打开,卡住盛水器再点燃酒精灯即可(kě);
7、请依个人饮用(yòng)喜好及习惯而定.(煮第一次為(wèi)美式咖啡,如偏好浓郁咖啡的人,请按以上方法6重煮一次);
8、等咖啡回流至盛水器时,(可(kě)以看到咖啡婉转迂回的瞬间)请稍微转开注水口让空气对流后,即可(kě)打开水龙头,便可(kě)享受香醇的私藏咖啡了。