白兰地调酒

今天跟大家分(fēn)享4款以“白兰地”為(wèi)基酒的调酒。

白兰地，最初来自荷兰文(wén)Brandewijn，意為(wèi)“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木(mù桶贮存而成的酒。

白兰地是一种蒸馏酒，以水果為(wèi)原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄為(wèi)原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。

#01

配方

白兰地  60ml

法式不甜味美思 45ml

安格式柑橘苦精 2dash

裴乔氏芳香苦精 1dash

1.冰镇马丁尼杯。

2.调酒杯加入所有(yǒu)材料及冰块，搅拌均匀。

3.滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼酒杯。

建议装饰物(wù)：路萨朵糖渍樱桃。

#02

配方

白兰地 45ml 

君度橙酒 15ml 

现榨柠檬汁 20ml 

香橙干邑白兰地 1tsp 

纯糖浆 1tsp 

１．冰镇马丁尼杯 。

２．雪(xuě)克杯加入所有(yǒu)材料及冰块，摇合均匀。

３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物(wù)：柳橙皮捲 

一次大战中的经典调酒，三合一调酒的代表

#03

尽管在众多(duō)的僵尸复活者鸡尾酒中，Corpse Reviver No. 2 可(kě)能(néng)是最受欢迎的选择，但 Cognac-forward No. 1也还是值得尊敬的。

这款酒精含量很(hěn)高的鸡尾酒混合了甜苦艾酒、干邑和苹果白兰地，是一款略带水果味的甜饮，微量的酒精含量不会让你宿醉。

配方

干邑 30ml

苹果白兰地 30ml

盎司甜苦艾酒 15ml

１．冰镇马丁尼杯。

２．所有(yǒu)材料加入摇壶中，摇合均匀。

３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

#04

配方

红宝石波特酒 45ml

白兰地 45ml

橙皮烈酒 15ml

Angostura苦精 2滴

１．冰镇鸡尾酒杯

２．将所有(yǒu)材料倒入搅拌杯中，加入冰块，搅拌，直到完全融合

３．滤掉冰块，倒入鸡尾酒杯

关于咖啡培训相关问答(dá)：
 

问：短期的咖啡培训班对于咖啡初學(xué)者有(yǒu)用(yòng)吗？

答(dá)：有(yǒu)用(yòng)的，但是没有(yǒu)基础的话还是建议學(xué)时间長(cháng)一点的。

问：學(xué)咖啡培训多(duō)久能(néng)就业？

答(dá)：咖啡拉花(huā)班的课程是根据市场需求自主研发教學(xué)内容，紧跟咖啡行业发展潮流，上课以实操為(wèi)主，确保學(xué)生把每一个技术都能(néng)學(xué)会、學(xué)精。且合格學(xué)生毕业后都可(kě)以获得毕业证书，就业升职快人一步。

问：為(wèi)什么那么多(duō)人选择佛山(shān)展翅咖啡培训呢(ne)？

答(dá)：佛山(shān)展翅专业咖啡培训學(xué)校的咖啡配方经过多(duō)位咖啡老师改进，口味佳，味道正宗。學(xué)校咖啡培训设备设施齐全，任职老师均来源于咖啡店(diàn)老师傅，咖啡老师经验丰富咖啡制作技法娴熟，咖啡培训课程采用(yòng)循环教學(xué)及阶段考核的课程模式，确保每位學(xué)员都可(kě)以将咖啡技术技能(néng)學(xué)会學(xué)精。

问：學(xué)习咖啡的前景怎么样？

答(dá)：國(guó)内越来越多(duō)的人对咖啡饮食文(wén)化被感兴趣，市场需求的变化催生了市场人才变化。随之而来的是越来越多(duō)的年轻一代抛弃了走學(xué)历之路，踏上了咖啡培训就业之路。

问：哪里有(yǒu)正规的咖啡培训

答(dá)：选择好的咖啡學(xué)校主要看以下几个方面

（1）學(xué)校大不大？教學(xué)设备好不好？

（2）學(xué)校的老师是否负责任

（3）學(xué)校是否会让你进行实操，如果不实操，跟本學(xué)不到东西

（4）學(xué)校是否安排工作

佛山(shān)展翅咖啡调酒西点學(xué)院作為(wèi)佛山(shān)本地大型烘焙教育机构，具有(yǒu)多(duō)年的专业教學(xué)经验，學(xué)院根据市场需求开设生日蛋糕裱花(huā)班、西点标准班、面包烘焙班等多(duō)个往网红课程，致力為(wèi)烘焙从业者提供理(lǐ)论知识、实操技术、店(diàn)铺运营等一站式服務(wù)，建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。