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新(xīn)闻动态
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- 作者: WINGS
- 来源:
- 日期: 2021-10-18
- 浏览次数: 1191 次
随着咖啡、蛋糕文(wén)化，越来越常见化，这些行业在渐渐成為(wèi)一块大板块。不少创业者看中这个日渐繁荣的市场，根据近几年的咖啡蛋糕消费市场的年消总额以10%/年以上的速度增長(cháng)，未来几年，行业发展会更好。
首先市场很(hěn)大，潜力更大，消费高速增長(cháng)态势，市场竞争也会逐渐变大，多(duō)样化的的模式必然会被挖掘，需要的不断更新(xīn)新(xīn)的经营模式，丰富创新(xīn)的技术和产品，更加扎实的基本功，才能(néng)站稳脚跟。打造属于自己的品牌，营销自己的品牌，咖啡师和蛋糕师的实力也是核心。一个好的咖啡师和蛋糕师，就是最好最直接的招牌，吸引更加多(duō)的客户，更加快打响名堂。
其次咖啡师行业，从业人数很(hěn)多(duō)，但主要集中一二線(xiàn)城市，而且基本上都通过简单的门店(diàn)培训，技术不够硬，很(hěn)容易就被淘汰。但是经过专业的培训，专业知识手艺得到指导，确实会有(yǒu)所區(qū)别，毕竟术业有(yǒu)专攻，专而精，无论是在门店(diàn)，还是创业，都比人有(yǒu)优势，加上有(yǒu)好的宣传方法，好好经营，必定有(yǒu)所作為(wèi)。
其次咖啡师行业，从业人数很(hěn)多(duō)，但主要集中一二線(xiàn)城市，而且基本上都通过简单的门店(diàn)培训，技术不够硬，很(hěn)容易就被淘汰。但是经过专业的培训，专业知识手艺得到指导，确实会有(yǒu)所區(qū)别，毕竟术业有(yǒu)专攻，专而精，无论是在门店(diàn)，还是创业，都比人有(yǒu)优势，加上有(yǒu)好的宣传方法，好好经营，必定有(yǒu)所作為(wèi)。
至于蛋糕师行业，一般是以日常生日蛋糕，甚至零食小(xiǎo)蛋糕為(wèi)主，属于快速消费品。近年消费水平都所提升，蛋糕也不只是在特定场景下才能(néng)接触了，人们懂得享受，小(xiǎo)件蛋糕已经成為(wèi)很(hěn)多(duō)人的日常需求，人们越来越有(yǒu)追求，追求的是小(xiǎo)而精的零食，新(xīn)媒體(tǐ)的介入，打卡分(fēn)享，快速的就能(néng)推广出去，前景也是非常光明，
总的来说，咖啡和蛋糕也可(kě)以二合一，变成更加符合贴近生活，也是未来的主方向，普及的范围也几乎是全國(guó)各地，不再是一二線(xiàn)城市才能(néng)接触的了，所以说未来行业前景是非常的好，但同时考验的也是自家实力够不够硬的时候，人们消费观是精致，而不是普通的需求，所以自身质素必须提升，才能(néng)有(yǒu)更好的优势。
总的来说，咖啡和蛋糕也可(kě)以二合一，变成更加符合贴近生活，也是未来的主方向，普及的范围也几乎是全國(guó)各地，不再是一二線(xiàn)城市才能(néng)接触的了，所以说未来行业前景是非常的好，但同时考验的也是自家实力够不够硬的时候，人们消费观是精致，而不是普通的需求，所以自身质素必须提升，才能(néng)有(yǒu)更好的优势。
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