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新(xīn)闻动态
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  • 作者: dfmzhu
  • 来源:
  • 日期: 2019-11-17
  • 浏览次数: 1555 次


         整體(tǐ)来说法式西点的应用(yòng)更广，慕斯已经成為(wèi)高端甜品店(diàn)的代表，很(hěn)多(duō)甜品店(diàn)、休闲饮品店(diàn)以及高端餐饮场合，基本都在去增加这个类目。


 
         巧克力、马卡龙等等作為(wèi)特色节日的礼品和下午茶很(hěn)受现代年轻消费群體(tǐ)的喜爱，现在很(hěn)多(duō)网红甜品也都是在法 式西点的基础上區(qū)延伸过来的，其涵盖甜品种类多(duō)，应用(yòng)广，客户普及度越来越高。


 
          反过来看韩式裱花(huā)，你应该很(hěn)少在甜品店(diàn)里看到过真正的韩式裱花(huā)蛋糕，因為(wèi)它做起来确实很(hěn)麻烦，一般一款精致的韩式裱花(huā)蛋糕需要一个师傅专注做一天。

          做出来的效果确实很(hěn)好看，很(hěn)逼真，但是太浪费时间，而且吃起来不符合大众的口味，所以也导致韩式裱花(huā)市场一直再缩小(xiǎo)，现在多(duō)偏向于教學(xué)和展示。


 
          说到风格方面，其实韩式裱花(huā)和法式是有(yǒu)相似之处的，外形都是很(hěn)精致、很(hěn)逼真，但是就目前的烘培市场来说，法式西点创业开店(diàn)比较合适，就业的机会比较大。佛山(shān)展翅专注培训西点、面包、蛋糕、蛋挞、甜品以及西饼培训等，拥有(yǒu)独立烘焙培训教室，专业的培训老师，完善的培训服務(wù)流程，欢迎选择佛山(shān)展翅烘焙培训。









 
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