打开短视频App搜索“花(huā)式调酒”，你可(kě)以看到的大多(duō)数喷火、甩酒瓶的表演，但这些其实跟调酒师的本职工作——认真做出一杯好喝(hē)的鸡尾酒，没什么太大关系了。
  当你在搜索引擎上查询“花(huā)式调酒”的时候，霸占的基本都是各种来路不明但极具诱惑力的培训信息，但最后还是没有(yǒu)找到花(huā)式调酒到底是干什么的?这而今天小(xiǎo)编带大家了解一下花(huā)式调酒是怎么兴起的！
第一个花(huā)式调酒师是美國(guó)人Jerry Thomas。他(tā)出生于1830年，在加利福尼亚淘金潮时期踏入了酒吧业。他(tā)最出名的鸡尾酒“蓝色烈焰”，得名于威士忌燃烧时的火焰。这杯酒有(yǒu)点类似Hot Toddy，只不过他(tā)会通过把点燃的威士忌和开水在两个杯子之间相互倾倒，完成一连串流畅的表演。
令人眼花(huā)缭乱的花(huā)式调酒曾吸引了一批年轻人投身酒吧业，或许他(tā)们成熟的标志(zhì)便是开始真正地理(lǐ)解：花(huā)式调酒不应当是一个优秀调酒师的全部，而只是他(tā)技巧和能(néng)力的部分(fēn)展示，对于一个合格的花(huā)式调酒师，娱乐和专业本不冲突。
 
新(xīn)一轮的鸡尾酒新(xīn)潮已经在缓缓卷起，现在也有(yǒu)越来越多(duō)的新(xīn)血液进入调酒行业，而花(huā)式调酒师应该将专业度體(tǐ)现在调酒上，让更多(duō)消费者體(tǐ)验到纯正的鸡尾酒。真正意义上的调酒师是以调酒技术為(wèi)主导，花(huā)式动作表演只是為(wèi)了增加饮酒气氛，让消费者有(yǒu)更好的體(tǐ)验感。