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  • 作者: dfmzhu
  • 来源: 佛山(shān)展翅调酒咖啡西点培训學(xué)校
  • 日期: 2016-11-26
  • 浏览次数: 3096
在意大利,有(yǒu)一种水果代表着明亮活泼,充满自信的女性魅力

这种水果有(yǒu)个非常好听的名字——Amarena。原本这是一种只生長(cháng)在博洛尼亚和摩德纳的略带苦味的深色野樱桃,而意大利人通常会把Amarena野樱桃用(yòng)糖来进行腌渍,之后可(kě)以用(yòng)于制作甜品和鸡尾酒。

 

 

对于Amarena的魅力,人们,尤其是女性对于它是无法拒绝的,

连宝格丽都曾经為(wèi)此推出一款非常知名的香水,

名字就叫Amarena

 

而用(yòng)Amarena野樱桃制作的意大利冰淇淋,

更是成為(wèi)许多(duō)人最钟爱的口味

 

而最早把Amarena野樱桃推向市场的

是意大利知名糖浆制作商(shāng)法布芮Fabbri

 

早在1905年,法布芮就推出了这种瓷罐装的Amarena野樱桃

 

之后更是风靡了整个意大利。

可(kě)以这样说,如果没有(yǒu)了Amarena野樱桃,

意大利人简直就没有(yǒu)办法活下去!

Amarena野樱桃除了做甜品之外,

更是许多(duō)调酒师们的挚爱

而去年在意大利罗马,

Amarena野樱桃更是举办了一场全球性的调酒师比赛,

并且只有(yǒu)女调酒师才能(néng)够参加

 

最终一位意大利女调酒师赢得了冠军

 

 

而在今年,

法布芮Lady Amarena國(guó)际女调酒师大赛来到了中國(guó)!!

 

 

这是一场没有(yǒu)硝烟的战争

这是一次味觉的挑战

这是一群女性调酒师的聚会

 

十位来自全國(guó)各地的优秀女调酒师

经过层层筛选,最终……

 

2016法布芮Lady Amarena國(guó)际女调酒师大赛-中國(guó)區(qū)冠军,诞生了

她也将代表中國(guó),出征罗马,挑战世界舞台!

 

冯美文(wén) Ella Feng

2016法布芮Lady Amarena國(guó)际女调酒师大赛-中國(guó)區(qū)冠军


配方

Slice of Cucumber

Fabbri Amarena  Syrup

Fresh Grapefruit Juice

Carpano Antica Formula

Aberlour 15 years

Amarena Fabbri

Rose Petals

Grapefruit Peel

创作灵感

Maroon这杯酒的名字来源于一支成立于1994年的美國(guó)著名的摇滚乐队——Maroon5。我非常喜欢他(tā)们的一首讲述一对情侣爱恨分(fēn)离的歌——This Love。这杯鸡尾酒就如同他(tā)们的爱情,狂热却又(yòu)清新(xīn),新(xīn)鲜的西柚汁和黄瓜搭配浓烈芬芳的单一麦芽威士忌,再加上法布芮野樱桃的甜美,这种碰撞会给你带来不一样的味觉體(tǐ)验。

 
 
 
 
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